冷蔵室は、断熱パネル(PUR / PIRサンドイッチパネル)、冷蔵室ドア(ヒンジドア/引き戸/スイングドア)、凝縮ユニット、蒸発器(エアクーラー)、温度コントローラーボックス、エアカーテン、銅パイプ、膨張弁、他の付属品。
チラーの低温の室温は2-10度です。さまざまな野菜、果物、ハム、卵、お茶、ナツメヤシなどを保存するために使用できます。
ホテルの厨房のほとんどの冷蔵室は、コンボ温度の冷蔵を使用しています。新鮮な果物、野菜、肉製品を保存するための温度要件が異なり、食材の鮮度を確保するためです。ホテルの厨房冷蔵室は、通常、チラー用と冷凍庫用のコンボ温度冷蔵を採用しています。
シーフードフリーザールームは、主にさまざまなシーフードや水産物を保管するために使用されます。シーフード冷凍庫の温度範囲は、一般的に-18度から-30度の間であり、シーフードの保存期間を大幅に延長し、元の品質とシーフードの味を維持することができます。シーフード冷凍庫室は、主に水産物卸売市場、シーフード加工工場、冷凍食品工場などの産業で使用されています。